domingo, 25 de enero de 2015

Receta de Hummus y flautas de sabores

Siempre digo lo mismo: lo mío son las recetas farsantes. Farsantes porque me gustan las recetas fáciles, rápidas y ricas. Si las encuentro, me encanta compartirlas, porque para mi es como encontrar el Santo Grial.

Esta receta es todo un clásico, pero no por ello menos resultona. Lo mejor, que no hay que cortar ni pelar nada y se hace en pocos minutos. Bueno, las flautas son un extra que llevan un poco más de tiempo, pero no es "tiempo trabajado". Para mi, tener algo en el horno no es trabajar.

Lo bueno del hummus es que además es muy saludable. Se puede tener preparado en el frigorífico a modo de picoteo sano. Es genial a modo de merienda, mucho mejor que unas galletas (que es lo que suelo atacar yo cuando no tengo nada más).
Las flautas de ajo son las que más me gustan a mi. La próxima vez las quiero hacer de pimentón picante. Creo que pueden quedar genial también. Yo no les echo sal, porque las cosas muy saladas no me gustan y las propias especias ya les dan un punto interesante. Pero como digo en el vídeo, todo esto va a gusto del consumidor. Lo divertido es probar y jugar.
Lo mío con las recetas farsantes es algo de pura necesidad. Me gusta comer, disfruto de la comida y de los sabores. Sé que para muchos repetir el mismo menú semanal semana tras semana es un plan de comidas que les funciona fenomenal. Yo lo he intentado, pero me gusta demasiado variar y siempre termino aburriéndome. Por eso, me gusta trastear entre recetas, buscar nuevos platos. Platos que no me lleven mucho tiempo y pueda resolver con soltura en el día a día.

Los Supermercados DIA han creado una página que está genial.  Si os gusta la cocina, o comer (como es mi caso) os animo a que la visitéis. La sección de recetas es genial, sobre todo por el sistema de filtros que tiene la página. Es muy fácil encontrar recetas interesantes, rápidas y económicas.

Por cierto! Se me olvidaba. Están haciendo un concurso en la propia página que se llama "Demos la vuelta al día". Para participar hay que subir una videoreceta y el ganador se lleva 20 MasterClass imparticas por los mejores profesionales y 3.000€. No está nada nada mal. Creo que voy a probar suerte. Por intentarlo...

Si conocéis más recetas de este tipo, serán muy bienvenidas por aquí. Y si yo encuentro alguna más, seguiré compartiéndolas. Puede que a alguien le solucione un mediodía tonto.

lunes, 19 de enero de 2015

Mis propósitos para el 2015

Ya han pasado unos pocos días de la locura navideña y creo que va siendo hora de hacer mis propósitos, que ya voy muy tarde. No con mucha gana, la verdad, pero me ha gustado repasar los que hice el 2014 y eso me ha animado a hacerlos este año también. A ver cómo se me dan.
  1. Esta se la robo a Gemma. Necesito quitarme el stash de lana que tengo.
  2. Quiero hacer un álbum que agrupe las vivencias del 2015.
  3. No dejar de dibujar.
  4. Tomar más tés y menos cafés. El café de la mañana no me lo quita nadie, pero a lo largo del día puedo intentar sustituirlo por tés. Mi sueño me lo agradecerá. Pero me va a costar, porque no me gustan demasiado, ups.
  5. Los eternos comodines: comer mejor y hacer más deporte. 
  6. Viajar. Donde sea y el tiempo que se pueda, pero me apetece mucho viajar. Cerdeña estaría bien, los castillos del Loira, Lisboa, La Rioja, Tailandia (por pedir),...
  7. Quedar más con amigos y familia. El 2014 me ha mantenido algo alejada, ya va siendo hora de acercarse. Pero acercarme a mi manera, escuchando mis necesidad de soledad también.
  8. Divertirme con Javi. Nos divertimos mucho juntos, pero a veces la vida pesa. Necesitamos descargar peso.
  9. Intentar completar el 70, bueno, el 60% del reto 2015 de Things to knit. Lo cierto es que si consigo hacer el 50%, me daré por satisfecha también.
  10. Leer más, leer mucho más. Me gusta leer, pero el 2014 ha sido nefasto en este sentido. No voy a ponerme un mínimo de libros, no quiero convertir un placer en una carrera contra mi misma.


lunes, 12 de enero de 2015

Mi selección de los mejores sitios donde desayunar en el centro de Madrid

Sin duda el desayuno es mi comida favorita del día. En Madrid he encontrado lugares increíbles, pero éstas son las que más voy a echar de menos.

San Ginés
No hay Madrileño que no conozca la chocolatería San Ginés. Recuerdo que al poco de llegar, fue lo primero que nos dijo una dependienta en una tienda. Sus paredes cuentan que Valle Inclán era uno de sus asiduos.
He probado más chocolates y más churros, pero ningún chocolate brilla tanto como el de San Ginés. A mi personalmente me gustan más las porras que los churros, pero esto ya es cuestión de gustos.
No me acuerdo del precio exacto, pero el chocolate más los churros o porras ronda los tres euros y medio, creo.

Mari Castaña
Uno de mis desayunos preferidos suele ser el pan tostado bien con tomate, o con mantequilla y mermelada. Pero qué difícil es encontrar la tostada perfecta. Porque tiene que estar tostada sin ser seca, tiene que quedar algo de miga, ... Yo encontré en Mari Castaña mi tostada perfecta con un buen café.
Lo mejor, la decoración invita al relax. A pocos metros del bullicio de la Gran Vía, entrar en Mari Castaña es entrar en un remanso de paz campestre. Aunque este estilo se está difundiendo mucho y ya no es complicado encontrar espacios bonitos por aquí.

Federal Café
Yo lo siento casi como mi casa. He pasado horas trabajando allí y como yo, muchas personas. Enchufes a mano y el mejor café de la ciudad.
Cada vez que hablo del Federal Café siempre cuento la misma historia. Yo solía tomar el café con azúcar, pero éste es el único sitio donde no me hace falta.
Tienen una carta para todos los gustos. Desde hamburguesas para los que les guste el salado por la mañana, hasta tartas caseras increíbles que varían día a día.

Mamá Framboise
La pastelería por escelencia para desayunar en Madrid y ése es su gran fuerte.
Lleno de mil detalles, sirven el café con leche en la propia mesa con una jarra de leche, a la vieja usanza.
En verano hacen su propio granizado natural. Es obligatorio probarlo en los calurosos veranos Madrileños.
La carta va desde cosas dulces a saladas. Por lo que es difícil no encontrar algo para todos los gustos.
Lo mejor, que tienen diferentes tamaños de sus ya emblemáticos pasteles. Esto permite tomar un café con un pequeño bocado dulce sin demasiado sentimiento de culpabilidad ;)

lunes, 5 de enero de 2015

Hasta pronto Madrid!

Tan rápido como llegó, se fue. Nuestra aventura madrileña ha llegado a su fin. Creíamos que pasaríamos dos años allí, pero la vida manda y aquí estamos de nuevo, en el calor de nuestro hogar.

Ha sido un año intenso. Lleno de viajes, trenes, comidas, salidas, museos, personas, ... No podemos decir que no haya sido intenso. Pero así es la vida desde que estamos juntos, no ha habido año relajado. Hemos decidido vivir la vida intensamente, y parece que la vida nos responde de la misma manera.

Llegamos a nuestra casita del norte llenos de experiencias y con una visión de Madrid más amplia, más del día a día, más vivida. Ahora toca descansar, dejar reposar cada bocado de vida.

Muchas gracias Madrid (y todos los que nos habéis acogido allí). Habéis hecho que nuestro año haya sido fácil y divertido. Ya os echamos de menos. Prometemos volver en repetidas ocasiones.

jueves, 1 de enero de 2015

Feliz 2015!!

Supongo que "feliz 2015" es un deseo extremadamente ambicioso, verdad? Yo os deseo muchísima salud y que todo lo que viváis lo sepáis transformar en algo de más o menos valor para vosotros.
No tengo ni idea si esto de la ropa interior roja será verdad o no, pero yo os regalo ésta por eso del por si acaso ;)

lunes, 29 de diciembre de 2014

5 cosas - Diciembre

 {Champiñones para decorar los regalos de Navidad}
 {Persiana de ferretería}
 {La hamburguesa mañanera del Federal Café}
{El marshmallow del Yakitoro}
 {El té de después de comer}

miércoles, 24 de diciembre de 2014

Repasando los propósitos del 2014

Esta semana he visto que Wasel Wasel ha hecho un repaso de los propósitos que hizo para el 2014. No me acordaba que yo también hice mi lista. He estado tentada de no mirar qué me propuse, por el miedo a no haber cumplido nada. Sin embargo, repasar sin ponerme nota, mirar qué he hecho y qué no sin hacer ningún juicio al respeto va a ser una tarea dura, pero un ejercicio que me viene muy bien practicar. Allá vamos!

1-. Pintar con acuarelas, aunque me salga mal, sin juicios.
¿De verdad? ¿Éste era mi primer propósito? Lo he cumplido con creces. En aquel momento no podía imaginar cuántas hojas iba a dibujar, cuánto disfrutaría mezclando colores, imaginando la composición y lo terapéutico que esto sería para mi.

2-. Como no sé cuánto ejercicio podré hacer, por lo menos, mantenerme activa el tiempo que los médicos me dejen.
Los médicos me han dejado más de lo que yo imaginaba y yo he hecho menos de lo que me hubiera gustado. Ha sido un camino un año poco constante, pero algo de ejercicio sí que he hecho. De todos modos, sé que éste será un propósito que se repetirá año tras año y es muy poco probable que satisfaga mi idea de ejercicio.

3-. Sacar una foto por día. Éste es uno de los difíciles. Se la robo Gemma de Wasel Wasel.
Menudo desastre! Empecé muy fuerte, pero me desinflé con la misma velocidad a los pocos meses. Me gustaría conseguir hacerlo el 2015 también.
4-. Intentar comer limpio y sin gluten el tiempo que esté embarazada.
El tiempo que esté embarazada jajajaja... Pobre ilusa, lo daba por hecho! La vida es más caprichosa que nuestros propios caprichos. He comido limpio, sucio, con gluten, sin gluten, ...
5-. Tejer algo para mi.
In extremis, pero sí. Para el día de Santo Tomás (21 de diciembre), me he hecho una toquilla que además estoy utilizando mucho los días de más frío.

6-. Cuidar más el blog. Aquí entra rediseñarlo, ya va siendo hora.
Pobre blog, lo tengo maltratadísimo. No he conseguido hacer todo lo que quería, ni mimarlo todo lo que me hubiera gustado mimarlo. Sé que hay mucho que mejorar. Algún día.

7-. Viajar, pero Madrid no cuenta.
He viajado muchísimo, pero si el tren de Madrid - San Sebastián no cuenta, la cosa cambia. Hemos hecho algunos viajes de ocio, pero sin duda, ni la cuarta parte de lo que nos hubiera gustado.

8-. Intentar ser más simple, tomarme las cosas menos a pecho, incluso frivolizar.
Intentar ser más simple: yo lo intento, pero qué complicado es. Seguiré intentando.
Tomarme las cosas menos a pecho: Ahora que lo pienso, me he tomado pocas cosas a pecho éste año. No sé si será porque he mejorado un poco en esto, pero sin duda, le he quitado mucho peso a cosas que realmente no tenían tanta como yo pensaba. No sé si será algo puntual.
Frivolizar: Supongo que esto está unido con lo anterior y creo que sí, he conseguido frivolizar un poco más. Éste año he pensado/dicho muchas veces "qué más da!". Tomando algo de distancia, hay pocas cosas que sean realmente duras.

Supongo que me toca volver a ponerme nuevos objetivos para el 2015. Por primera vez, creo que veo la necesidad de ponerme retos accesibles, porque en el repaso es muy satisfactorio marcar objetivos como

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